| Starmoon's profileStarmoonPhotosBlogLists | Help |
|
September 28 准儿媳的味道:牛角面包、冰皮月饼、广式叉烧肉 刚烤好牛角面包。这次叠被子叠得相当成功,面皮反复叠了五次。果然还是进口的玛琪淋比较给面子,笑。香极了。刚出炉的时候热气卷着奶油和肉松的味道勾人胃口。有趣的是我还卷出两朵花来,很漂亮。我要把这朵花给Q的姥姥,她肯定会喜欢的^_^ 更多图片请见相册:) 一会儿还有近两斤的叉烧肉要烤:) 此外昨天还做了十几个冰皮月饼冷藏好了,有豆沙馅、豆沙栗子馅、巧克力椰蓉馅的,我答应带给Q奶奶的。今天一并带回呼市去,给大家尝尝准儿媳营造的温馨味道,嘻嘻。 非常非常兴奋和开心:)我喜欢烹饪带来的温暖感觉,烙印人心的家的味道。笑,说着又不由得想念我妈妈做的饭菜了,那也是我贪恋的味道。 September 26 给倩倩:姗姗来迟的叉烧肉 我答应贴做法答应了许久了……鉴于今天又要烤叉烧肉,我把做法贴一下。 先说一下,叉烧肉用的酱可以买李锦记叉烧酱配上其他调料,做出来的是广式叉烧肉,有很经典的那种香气。我上次做的时候没有买到李锦记叉烧酱,于是按港式叉烧肉的做法,稍变化了一下,自己准备原材料做的酱。这个港式叉烧肉的酱料做法是个台湾人写的书里的,正宗不正宗我就说不清了:P 还有我做的时候参考了水木food版厨神gecko的方法。她做的是广式叉烧肉,用李锦记叉烧酱的,原文链接在此,有图。特此向gecko表示感谢(虽然我没跟人家打招呼……)。 港式叉烧肉 原料: 肉:猪里脊肉(用小里脊,就是一小条那种,肉天然很红,纹理也很细腻)500g 酱:紫洋葱末2勺,盐2小勺,白糖3勺,香油0.5勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒0.5勺,芝麻酱1勺,耗油1勺,甜面酱1勺,蜂蜜2勺 (以上“勺”是个大概,请根据个人口味适量添加……) 另备:蜂蜜(台湾人说的是用麦芽糖+水煮成的糖浆,我没有,就蜂蜜了) 做法: 1、肉切大块,与所有酱料拌匀,放冰箱冷藏2天。容器要覆盖保鲜膜。中途要翻腾几次。 2、烤箱预热200度。肉块从酱料中取出。酱料加3勺蜂蜜,搅匀涂在肉块表面。 3、肉块放到烤架上。下面用烤盘接着滴下的油。烤35分钟。每10分钟取出刷一遍酱料,最后一次稍晾凉一点,然后只刷蜂蜜(就是说第10分钟、第20分钟刷酱料,第30分钟只刷蜂蜜)。 注意!烤盘上要先铺一张铝箔再铺一张烤盘纸。gecko说这样可以防止滴下的汁液糊掉或沾到烤盘上——事实的确如此,我很庆幸听了她的忠告! 4、好了晾一晾可以切片片吃了。 我今天要烤的是按gecko的方法做的,因为这次我买到李锦记叉烧酱了,一开盖子果然香气扑鼻。不过这次我腌的时间有些长,三天还是四天了。因为一不小心前几天太积极了,提前把肉腌上了。这次我买的一条小里脊,还有一大块里脊。我先把小里脊烤了,要是味道好,我就明天烤大块的那个,然后跟gg回家的时候带上,给家人吃^^ September 25 两只小猫的辗转故事 我不知道该怎么形容。有时候不幸就像阿喀琉斯的脚踵,存在于那样微不及察的角落——老公对猫毛过敏。 对猫毛过敏实际上是对猫咪唾液中的一种蛋白质过敏,但猫的天性就是爱舔猫,所以这些蛋白质就附着到了猫毛上,干燥后挥发到空中,引起呼吸系统的一系列过敏反应。老公的症状是眼红、不停的喷嚏、流涕、喉咙刺痛、呼吸困难。猫咪刚来的晚上他就失眠了(应该是呼吸不畅的缘故),症状开始出现的时候我们还以为他是感冒,后来慢慢发现只要和猫咪共处一室就会出现那些可怕状况,而且非常明显。我们经历了仍和猫咪共处一室但频繁打扫卫生、让猫咪白天四处玩但晚上不睡卧室、完全禁止猫咪进卧室的几个阶段,但到最后老公的状况也只是在卧室感觉稍好,一到客厅就重新出现过敏症状。有时非常严重。 我们非常爱这两只小猫咪。我总是忍不住想要看看他们。而他们也刚刚对我们建立起信任。 哥哥仲谋是个有想法的小孩,他相信你,但不过分亲近,蹲在你脚边,却又保持一点点距离,在你一直不动的时候才肯贴着你的脚坐着。他不赖着妈妈爸爸,不会主动寻找我们,但看到妈妈爸爸出来,会走到我们附近看着我们。而他虽然看着好像跟人有距离,其实是个憨厚孩子——妈妈有次关门不小心压了他的脚,疼得他“哇”的大叫了一声(他平时极少叫的,叫声也很小),跳起来一拐一拐的去一边舔脚脚,然而舔完他还是向满心愧疚的妈妈走过来蹲下,让妈妈抚摸他。他会对各种东西产生好奇,瞪着大眼睛观察,伸出小小的梅花手摸一摸。他其实很聪明,很有想法,总是能玩出新花样的那个。他很爱吃,长得胖嘟嘟的,脑袋特别大,脖子也胖出一截来。他一走路,浑身漂亮的花纹就扭啊扭的。他跟自己的影子玩的时候最有趣,圆咕噜嘟的西瓜皮脑袋一摆一摆的,配上他不时出招的小白手套白袜子,可爱极了。 妹妹尚香是个小跟屁虫,她非常相信妈妈,只要看到妈妈就喜欢赖在妈妈周围,只要妈妈一招呼她,她就屁颠屁颠跑过来,“niang~”的叫一声,然后乖乖蹲下,扬着漂亮又可爱的小脸天真地看着妈妈等妈妈抱。吃饭喝水之前一定要呼喊妈妈,要妈妈带着去饭饭。我们曾经用纸箱子挡住卧室门,她竟然很费力的一次次连跳带爬,上了箱子顶叫妈妈(而不是非要进卧室),要知道这个箱子是他们的航空箱高度的两倍,而他们连那个都跳不上。她淘气,但非常懂事,不让她做的事情,妈妈拍拍她小脑袋后跟她说不许之后她就不再做。她喜欢和哥哥追打着玩,可又打不过强壮的哥哥,每次哥哥把她扑倒打她,她就停止反抗开始呼喊妈妈。她喜欢在妈妈腿上坐着,甚至赖在妈妈腿上睡觉。妈妈特别喜欢她,喜欢她很嗲很嗲的细细小嗓门,喜欢她亮亮的小眼睛,喜欢她看着妈妈的眼神,喜欢她在妈妈臂弯里乖乖的样子,喜欢她对妈妈的依赖。 然而,我们还是不能继续养他们了。对老公的健康太不好。他晚上会失眠,白天打起喷嚏来连着七八个,喘不上气的时候憋得前胸通红……我看着太心疼了。只能握着他的手,却什么都做不了。我心里对老公非常愧疚。我时不时照料猫咪,弄得身上也有过敏源,回到老公身边也会让他不舒服,但他从来不拒绝我。虽然会时不时咳嗽,但还是喜欢我赖在他身边。他说为了我高兴,可以这样继续养猫咪。但是我知道我们不能这样一直下去。如果我们继续养猫,他会一直难受,甚至连在我身边也待不了,而过敏的后果可能非常严重;同时我也不得不更加限制猫咪的活动区域,这样他们俩也不会长得快乐,他们渐渐长大,毛也会掉得更多,而我也更没法关着他们。与其这样,不如给猫咪找个能养他们、和他们亲密接触,并且会一直爱他们把他们养到老的主人。我非常难过自己不能让老公健健康康的生活,难过我不能给猫咪更多照顾。也许这也是缘分。虽然我和老公都很爱猫,但我们和养猫无缘。其实,有他我已经非常非常满足和幸福了。我很喜欢猫咪,但老公不健康,我更担心。我愿意家里人都健健康康的,猫咪在别人家过得舒服快乐。这样就很好很好了。 ==================================================================== 以上内容是9月22日写的。然而写着写着我却犹豫了。我本意是想送养两只小猫咪,不过被lg拒绝了。我想我要是在blog里发篇帖子,真的有人来领走他们的话,lg会难过的。22日以来,我们彻底把猫咪的活动区域限制在客厅内,不许他们进卧室。白天我会扫地擦地,有时用粘毛发的滚子把地板滚一滚,家里卫生保持得还不错。所以最近这两天lg在卧室待着还好。只是仍然,他在客厅待一会儿就会不舒服,鼻子就囊囊的了。 十一假期就快到了。我和lg要回家。本来正在找朋友帮我看着猫咪来着,同住的zms小盆友说他十一不回家可以帮我们照料他们。能那样就太好了,也免去了猫咪们的迁移。 我从心里很感谢很感谢lg。他每天吃感冒药来缓解过敏症状,其实他大可以不受这种罪。我知道他爱猫咪,而其实他更是爱我。lg对我非常温柔,充满爱意充满关心。每天晚上拱在他怀里觉觉的时候,我都觉得自己非常幸福。 我也从心里感谢带给我这样幸福的一些朋友。我不方便讲,但我在心里谢谢你们,我知道只有我自己的话,这些幸福可能已消散了,但是在你们的帮助下,我重新有了相信和爱的力量。 不管我们是不是能继续养这两只小猫猫,我想我都会怀着感激的心情幸福的生活下去。//bow September 19 奶猫模糊照 都手机拍的,为了手机发送方便都调的低分辨率-_- 相机拍完就是一片黑,什么都看不出来。所以凑合看吧,虽然非常模糊。 香丫头不肯露脸,不如她哥哥配合。其实丫头也挺俊的,身上也有好看的花纹。但是拍不出来啊拍不出来。 更多照片请见相册(其实也就多三张……) 这两天看来还是香丫头懂事些——虽然她看起来好像更好动。仲谋是个蔫坏的。昨天啃细塑料线,我怕他给吃了,就伸手给揪下来,结果臭儿子伸爪就把妈妈手挠破了。伤心啊。今天俩小孩啃鼠标线,听不懂我的喝止。于是我一人头上拍了一下。尚香立刻明白了不再啃了。仲谋看看我,低头继续啃……刚才又啃USB线,又被我拍了一下。结果一样:抬头看看我,扭头又啃鼠标线><莫非我拍得太轻了他以为是爱抚么。。。 老公很爱他们,对他们的淘气比我还宽容还好脾气。是个好好的爹呀。 刚才香香在睡觉,谋谋有精神,扑来扑去咬她。现在他咬累了,倒在一片鼠标线USB线笔记本电源线中间睡着了。香香现在不困了,站在窝里东蹦西蹦——啊,刚刚钻进了饼饼的怀抱(饼饼是一只大饼脸兔公仔)。 香香很相信我也很爱我(某猫妈在这一厢情愿的yy开了),只要我做困倦装要睡觉,她就也闭上小圆眼睛趴下。 谋谋只爱玩和吃,特别能吃,啊呜啊呜的。 September 17 热烈庆祝老公跟我成了龙凤胎的爹妈 哈哈哈,希望若干时间后这样的标题所指真是我和老公孕育的孩子:) 今天我家添了两个新成员:黑白的虎斑小公猫和黑灰的小母猫各一只~~~~~~~撒花~~~鼓掌~~~~哗~~~~~~~~ 俩宝生于今年七夕(公历2008年8月7日),是四胞胎中的两个。猫妈是个淡色黑白虎斑的大美女。 这俩孩子几乎被别人先领养走,但机缘巧合还是来到了我们家。我觉得特讨喜,又是七夕,又是龙凤胎,笑。这俩宝就是祝福我跟老公恩恩爱爱,生对龙凤胎嘛,哈哈。 我和老公对它们喜爱非常。兄妹二人刚刚分别被我们取名为仲谋、尚香(昵称谋谋和香香)。 俩人的性格倒也和名字很相配。仲谋有些胆小,喜欢窝在床下、柜下,甭管吃的玩的,雷打不动。尚香比较活泼,喜欢到处探索,好奇心很强,喜欢跟爸爸妈妈对视。二人现有皮老鼠一只。尚香还玩一玩,但终究对电话线更感兴趣。仲谋一见皮老鼠扭头就跑,刺溜一下钻床下缩着去了。据目前观察他俩还比较安静,不过可能也有不熟悉的缘故,估计待两天就开始给爸爸妈妈找麻烦了。 孩他爸对孩们表现了超乎寻常的耐心,跟孩们玩捉迷藏,玩得满头大汗(其实是孩们都躲起来了,不肯听孩妈教导吃饭和便便,所以孩爸不得不找哈哈哈)。经过孩妈谆谆教导,仲谋学会了吃泡软的幼猫粮,尚香学会了用猫厕所,但是仲谋不会便便,尚香不会吃饭-_- 明天孩妈还会再给孩们买好吃好玩好用的。今天折腾得太累了,暂且这样。照片也先不拍了。 祝两个小宝宝健康快乐的成长^_^ September 16 关键字:奶粉 三聚氰胺 22家 质检总局公布婴幼儿配方奶粉检测结果,三鹿、蒙牛、伊利、雅士利、圣元、施恩等22品牌奶粉检出三聚氰胺 河北三鹿11:11 2564 上海熊猫5:3 619 青岛圣元17:8 150 山西古城13:4 141.6 江西光明英雄 2:2 98.6 宝鸡汇民1:1 79.17 内蒙古蒙牛 28:3 68.2 天津多加多 1:1 67.94 广东雅士利30:8 53.40 湖南南山倍益3:1 53.4 黑龙江齐宁1:1 31.74 山西雅士利4:2 26.30 深圳金币士2:2 18 广州施恩20:4 17 广州金鼎 3:1 16.20 内蒙古伊利35:1 12 烟台奥美多 6:6 10.70 青岛爱可丁3:1 4.80 西安育宝3:3 3.73 烟台蕾蕾3:3 1.20 上海宝安利1:1 0.21 福鼎聪而壮1:1 0.09 前面的数字是抽样数和不合格数 后面的数字是每公斤奶粉里三聚氰胺的含量,单位是毫克。 ----------------- 以上是转载,新闻联播公布的。三鹿出问题的时候就有人说过,肯定不是一家的事。这里面问题大了去了,漏洞大了去了。商人是什么,赢利绝对是第一。一家掺,能赚钱,肯定家家掺。一帮没良心的东西。 我们的管理有问题,而且悲哀的是它存在很长时间了。检测技术是一方面,责任心是另一方面。苦了我们的孩子们,无论是农村的还是城市的,他们是我们这个国家的子民,是我们的未来。 我恨这些把同胞的命换成自己腰包里的银子的商人,恨不能尽职尽责的管理层面人物。而我也讨厌过度指责的人,讨厌趁机动摇民心的人。曾经我看到类似的事情,也会把zf骂得狗血淋头。后来我不那么干了,不是说我觉悟提高了,而是我理解zf有zf的职责能力和职责范围,也有zf的难处——尤其是管理这么大、这么多人的国家。我看不到他们,但我感受着他们对国家的治理,我的生活,有不是因我自身而带来的不尽如人意的地方,但是跟我得到的一切相比,太微不足道了。在水木看见有人调查组织团购日本奶粉,把我给气坏了,愤青了一把,说调查的人是添乱。我确实是这么想的。国内不是压根没有不能喝的奶粉。抽样检查的结果,虽然可能有漏网之鱼,但仍有可信赖的品牌。你要说在日本买一些奶粉免费给受害最重的农村儿童送去,我非常佩服、双手支持,并且我还要给你捐款。但是你往北京这样的地方,给一群天天挂网络的人组个什么日本奶粉团,居心何在?在这儿的人,有钱的话,超市大把的进口奶粉,直接去买啊,这个时候组这种团做什么,不是添乱是什么。 我相信我们的领导人。我明白为什么他们能处在那个位置上,而不是我,或我认识的谁。没人给我洗脑,我只是发自内心的热爱我的国家。我的热爱并不盲目。我并不愤青,我也不抵制谁,因为我相信我的国家,她是伟大的,而困难是一定可以渡过的。 那个无聊的人又来了…… 这次又不贴广告了,贴的英文新闻摘抄。。。每篇回复都不一样的。又是几十篇…… 我说这个人你能不能正常点?反正你是用发留言机发的,不占你时间是吧?可你怎么就能这么无聊呢?有意思么?你除了会给别人找麻烦还会干什么?少装老外。垃圾。 September 15 新鲜出炉港式蜜汁叉烧肉 哈哈哈,做法回头再说,大家先看照片~~超好吃啊~~嘿嘿,气味和味道都很赞哈哈哈。腌料叉烧酱是我自己做的^皿^得意ing~~ 满屋飘香 我在烤蜜汁叉烧肉,屋子里充满了诱人的香气~~~馋得人不得了嘻嘻~~ lg赞叹道:“真是香香啊!”嘻嘻我好开心呀!一会儿就可以吃了~~ 一条上好的里脊,腌制了两天两夜,刚才拿出来烤。烤一会儿就刷一层酱,现在还差最后再刷一次蜂蜜就可以出炉了~~哈哈烤箱“叮”了一声,我去刷蜂蜜啦!吃的时候拍照片*^^* September 14 中秋快乐~~ 前两天做了月饼,栗蓉叉烧月饼和冰皮月饼,老公喜爱非常*^_^* 照片请参观左边相册。 我先占个地儿,回头把做法补上。 我和老公今天去廊坊看了老公的表妹。嘻嘻,非常开心~~~我还给她带了两块冰皮月饼,只是天太热,到那都不冰了。。。 大家中秋快乐啊!~~~我代表月亮问候大家~~~ 据说没直接放照片就没人看。以下,放出部分照片,照片说明及更多照片请见相册:) September 05 给倩倩:超级简单上汤娃娃菜 我本科时候每次去南开大学玩都爱吃他们有个餐厅的上汤菠菜,非常美味呀。被我改良+简化了一下,变成上汤娃娃菜,汤很香浓滴,娃娃菜也很嫩,整个就是很润的一道汤菜,非常简单好做,推荐给你。 材料:娃娃菜2棵,咸鸭蛋1个,松花蛋(皮蛋)1个,小虾仁(速冻的就行)一小把或火腿肠一根,家乐浓汤宝一个(推荐鸡汤的),盐少量,牛奶大概10ml。 做法: 1、锅里加水,扔进浓汤宝,加热。此时可以洗干净娃娃菜,每棵纵切成4份。咸鸭蛋、松花蛋切小丁。如果用的是火腿,火腿也要切小丁。各种丁切好后(包括小虾仁,但这个不用切)直接扔锅里就行了。 2、水沸后把娃娃菜扔进去,煮到熟软,可以多熬一会儿。根据口味可以加一点点盐调味,加一丁点牛奶让汤看起来更白更浓。好了可以关火吃了。 3、根据口味可以在最后撒点香菜碎,或者做汤的时候扔进团细粉丝增大菜量:目。嘿嘿嘿,蔬菜和汤都有了,图省事的话买块酱牛肉什么的切一切,再准备点主食,一顿饭就备齐了。恩,其实娃娃菜换成其它适合煮汤的蔬菜也可以,就是注意配料跟蔬菜的搭配以免影响营养吸收。 试一试喽~~:P September 04 裸妆新发明~杀人于无形的眼线画法 哈哈哈,题目起得比较bt哈。见怪莫怪了。 今天早上去面试,化了淡淡的妆。偶然发明了个看不出妆感的眼线画法。自以为效果不错。介绍如下: 工具:眼线液 方法:在睫毛夹夹过睫毛之后,用眼线液的那个纤细笔尖在上眼睑丛生的睫毛根部,画一个一个开口朝上的小圆弧(弧长3~4mm)。就是酱—— ︶︶︶︶︶︶ 当然,因为是顺着眼睛弧线画的,所以出来不是一条直线哈,我这就是个示意图~~。画每条小弧线的时候从内眼角方向向眼尾方向画,且向眼尾方向曲率半径略增大,每一笔的收尾要轻。 这样画出来的就不是通常画法画出的一条黑色(比如用眼线液填满睫毛根部空隙的画法、眼线液在睫毛整体根部上方/下方画线的画法,etc.),而是隐藏在睫毛中,完全看不出那种画了一笔的硬硬感觉,同时显得眼睛更大更有神的功能依然存在哈。睫毛浓密的,圆弧一个接一个画就好了,不用交叉;睫毛稀疏的,圆弧可以彼此交叠,会显得睫毛浓。 面部化妆的效果就是要增强脸上希望被人关注的地方的对比度——人们总是一下注意到对比度最高的地方。眼睛是一般人面部对比度最大的地方(对咱们来说就是黑眼珠和眼白)。而眼睛又是心灵的窗户,可以表达丰富的情感。这就是为什么眼睛漂亮的人总是容易引人注意、讨人喜欢。 通过画眼线加深眼睛的轮廓(裸妆的话,下眼睑就不要了,不然妆感太重),可以提升眼睛的吸引力哦~~ 以上,如有大师路过请轻拍,我这是自家门口弄斧…… September 01 2008.09.01 前两天偏偏在我心情本来就有些烦闷的情况下接连遭遇怂人,搞得我暴躁、郁闷。不过总归恢复正常了。长出口气。 那个在我blog上留各种形式垃圾评论的人,请你不要这么无聊了。不用装你看不懂中国话。你的时间不是垃圾,做点有意义的事情吧。不要再给别人填堵了。 今天早上阳光很好,空气非常清透。北京奥运会为改善空气质量而做的一系列行动着实有效。从我家窗户向外望去,可以一直看到地平线。奥运之前可没有这么好过。下图是我刚才拍到的。 今天早上起来gg穿衣服,忽然把多多拎到床上,我以为要把多多给我抱,结果gg迅速把自己的短裤给多多穿上了,笑得我都喘不过气来了。生活真是幸福啊。请大家看多多—— 之前我给gg做了个熊猫便当袋。等天气不那么热了,我想给gg带午饭吃。自己做的要比食堂的好吃,而且更有营养。便当袋都是我手缝的。用料是我不再穿的衣服。黑色的是我的裤子,白色的是我的衬衣。黄色星星月亮是礼品装茶叶大盒里的垫布,里面的太空棉是做布娃娃剩下的。只有黑丝带和熊猫耳朵上的按扣是买的。以下给大家参观我手缝的熊猫便当袋。 还挺有趣的吧。hoho。袋子是我自己设计的。当时《功夫熊猫》正热映。我买了个大扁便当盒,然后想给gg做便当袋,开始想用牛仔布(就是不要的牛仔裤……)做素净一点的,后来还是决定做个有意思的,于是就熊猫了。:P然后为了有个性一些,让熊猫两手分别抓住黄色的星星和月亮,又绣上了gg的名字缩写。我还是挺满意的,作为我手工布艺的第一个实用品,就是因为纯手缝,我又经验不足,所以缝的比较粗糙。我想买个小缝纫机。这样可以做更多手工。我从一个厦门jj的blog里看到她教的好几个好看布袋子,很漂亮,以后可以学着做。 最后推荐非本性的边缘——Leeann作品。Leeann是毕业于我们学校美术学院服装艺术设计的自由设计师。她在淘宝开有小店(http://shop33972400.taobao.com/),销售她设计的服饰。她设计的服饰,具有浓浓的中国特色,可贵的是,其“中国”精神似蕴于服饰之灵魂中,让服饰具有自然流露的文化内涵。这是一种收敛的、纯净而高尚的民族情怀,是由内而外的美。我从她店里买了一件旗袍T恤,非常喜欢,乱拍照片如下。自己拍不出衣服的全貌与美丽,大家可以去她店里看,还有许多设计独具匠心的精美衣服。她的衣服每件件数不多,如果有喜欢的真是要迅速行动。之前还有件灰色带香槟色亮圆斑的旗袍T我也很喜欢,一犹豫就售罄了。 Leeann mm在水木Handwork版还曾经贴过她学生时代的一些作品,有兴趣的可以看看,这是一个才华横溢、个性闪耀的女生。 以上。预祝9月快乐——回想去年此时,时间真快啊。希望今日之幸福,能够一直延续下去。 |
|
|